食生活

2018年9月11日 (火)

ひとり暮らしして3か月少し

なのかな。もう少しで4か月。

赤味噌500グラムと、お醤油400ミリリットルが消費された。

なので、好きな内池醸造のお醤油とお味噌と、そろそろ煮物とか作りたくなるし、

シンプルなうどんも食べたいのでだしも購入。



週末届く予定。



楽しみ。


うどんも、ひとり暮らししてからは豆乳うどんだとか、
なべの〆とかで普通のうどん食べていない。




お昼もお弁当にしたいな。
前に男性でお弁当作ってる人に聞いてみたら、夕食大目に作る(肉と野菜のみでOK)、ごはんつめる、冷蔵庫へ。翌朝持って行くでいいとアドバイスもらったので、そうしたい。



冷たいごはんが絶対嫌という人間でもなく、たまに温かいのが食べたいときに食べられればいい程度なので大丈夫なはず。



スリム二段のお弁当箱がいいって言ってたな。



今日、雨の臭いがスイカの臭いだった。



スイカが好きなペットを思い出した。



最近、トイレが怪しくて、老化により手の毛が脱毛しているペット。



起こしてねというと老体に鞭打ちつつ、朝五時に動き回ってくれるペット。




ペットが生きているうちに日商取りたいな。


ペット長生きしてほしいな。



ずっと一緒にいたいのに。




【お肉と野菜の料理なら】


常夜鍋なら、ほんと週に4日でもいい。

ほうれん草大好き。



白和え食べたいので、近いうちに作りたいな。
茶碗蒸しも食べたいけれど、電気コンロ、なべ、小さなフライパン、トースター、炊飯器、電気ケトルくらいなものだから微妙。


トースターで茶碗蒸しレシピでも検索してみよう。あるかもしれない。




【調味料】


正直近所で売ってるキッコーマンも普通においしいけれど、
お醤油は内池醸造が好き。



お味噌は今回初めて。


あと、塩こうじの調味料も買ったからお肉やお魚漬けることができるね。


料理系や生活系ブログ見ていると、同じ人間なのにすごい!! の方が沢山で楽しいよね。一時期すごく見てた。






2018年8月19日 (日)

おいしい明太クリームうどんのレシピをみつけた

https://cookpad.com/recipe/3921398

簡単☆5分で!濃厚明太クリームうどん♩

クックパッドにあった。

私は乾麺を常備してあるので、乾麺で作った。
豆乳はいつもあるし、今回小葱あったし。明太子を実家からおすそ分けいただいたので検索して作ってみた。



乾麺は薬局で売ってるニップンの


https://www.nippn.co.jp/products/dried_noodles/index.html


高原通商店シリーズが好き。

検索したら私の好きなオーマイパスタと同じ製粉会社だった。





【昨日で】

一人暮らしはじめてから購入した玄米(1キロ)が消費された。
毎回玄米100%で一回につき、1合~1.5合で炊いて残ったら冷蔵して、そのまま冷たいまま食べるか、おかゆか、おじやか、チャーハンにしてる。


チャーハンの具が一人暮らしだとあまりないのが、ちょっと。
ソーセージとか常備してないし、ベーコンやハムもない。

実家だと結構好きだったレタスも一人だとなかなか消費しづらい。


2018年5月 5日 (土)

私の好きな餡子

たい焼きでクリーム、餡子どっちかと言われたら最近は餡子が好きです。
たい焼きはしっぽが好き。


今まで食べた餡子の中で好きなのは、とあるアイスの中に入っている餡子。
https://item.rakuten.co.jp/kuroshionoriten/ice_manjyu/



松永牛乳のあいすまんじゅうに入っている餡子。
この餡子だけ売ってくれないかなとたまに思う。



今までの餡子という脳内辞書が入れ替わる感じのおいしさ。


アイスももちろん、おいしくて大手あいすまんじゅうよりもとてもおいしい。
是非、お試しください。

私が好きなお醤油

内池醸造の特選減塩しょうゆ

http://www.uchiike.co.jp/product/soysauce/37.php


お醤油は、内池醸造が好き。



いただきもので大手お醤油とかいただくけれど、やっぱりお刺身とか内池醸造のだとおいしいし「ああ、お米と味噌とお醤油の国に生まれてよかったな」って思う。





残念ながら居住地だとスーパーに取り扱いがないため、直接欲しいときは内池醸造にお願いして取り寄せ等している。



近所のスーパーで取り扱いしてくれないかな。




初めて知ったのは、親戚の家でお刺身食べたときに「何、このおいしいお醤油は」と驚いたとき。





今、お醤油買いたいけれどの方がいたらおすすめです。



お醤油は鮮度や保管法も大切だと思うので、入手の際はメーカー直販がいいかもしれません。

2017年7月 3日 (月)

今日の夕ご飯

父親とだけの生活のときは、いつもこのお皿しか使わない料理にします。
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画像はネットからお借りしました。全く同じお皿を私は、買いました。




メインに副菜二種とかそんな感じ。




世のお母さんは偉大だなと思う。魔術師みたいだ。



今日は、帰り道お肉屋さんでとんかつ用のお肉を二枚買って、後は冷蔵庫の残りで作った。



私はよく、お肉を、バルサミコ酢とバターで味付けする。



今日のはこんな感じ。



お肉に片栗粉をまぶします。



熱したフライパンに油を、そしてスライスしたにんにく、お肉投入。


途中でバターを入れます。いい色まで焼きます。



最後にバルサミコ酢を投入して、ソース状になるようにからめます。

塩コショウを振ってできあがり。



付け合わせは、ざくぎりキャベツと、冷凍庫のコーンとグリンピース、
後はほうれん草と人参のスープ。


スープも簡単。


適当に人参と玉ねぎを切って煮ます。柔らかくなったら、ほうれん草投入。そして火を止めます。



ミキサーにかけて、ピューレ状にしたら牛乳適量、コンソメ適量、塩コショウ、沸騰したらできあがり。




ミキサー便利。



あとは、玄米炊いて終わり。








【バルサミコ酢便利】


とうとう一本使い切った。

明日は何作るかな。



簡単なものがいい。オムライスにでもしようかな。。。


料理も手順(解法)が見えないと時間がかかる。



解法大事。










2017年7月 1日 (土)

メロンが好き

基本果物好き。



なのでこの時期はスーパーで安いメロン(母親世代が「そんな安いの絶対まずい」と顔をしかめる値段)を見つけると、買ってしまう。



そして、自分はメロン食べたという初夏をしばし満喫してしまったりする。




スーパーで安いのでもメロンを買ってしまうくらいメロンが好き。



子供の頃、メロンやスイカが庭で取れたらなーと種をまいてみたことがあるけれど、スイカはにょろにょろと這うような状態で終わり、メロンは発芽にも至らなかった。



アフターヌーンティーのメロンショートケーキとか好きだった。


でも、スイカバーとメロンバーならスイカバーがいい。




そんな私が今週冷蔵庫の中にいただきもののメロンを見つけた。


母親に「早く食べないと」と言われていたものだったが、食べずに至ったものだった。



他の家族がいない日で父親とメロン一個を二等分することにした。
夢の半分。



と思いつつ、食べきれるか等不安なので四等分に。


結果、食べきれたのと明日は熟しすぎてちょっとな状態なので、二人で半分こになった。




そうしたら、夜中咳が止まらない。
のどがむずむずいがいがする。




会社でものどがむずむずいがいが。





気圧もあるだろうけれど、いがいががおかしい。




もしかして、メロン食べ過ぎてアレルギーになったのだろうかとすごく心配した。




アレルギーになってしまって、今後の人生で好きなメロンが食べられなくなったら悲しい。





他にはいなり寿司といちごと、マンゴーと、人参が好きだから大豆やマンゴーアレルギーにもなりたくない。




【いくら好物でも食べ過ぎは危険】




だと思った。



真面目にのどがむずむずいがいがで二日くらい苦しかった。




2017年3月22日 (水)

大森屋の緑黄野菜ふりかけが頼みのお弁当

節約と健康のため、毎日何かしらお弁当。


ごはん炊かなかったときは、食パンでサンドイッチとか。



基本的にごはん(発芽玄米+麦)炊いて冷蔵庫で一回分ずつラップして、適当に冷蔵庫の中身や夕飯の取っておいたものを詰めて持って行く。




なので、結構酷い内容。


楽しみが梅干しとか、単価が一番高いのが梅干しなんてときもある。



梅干しは好きなので、取り寄せ品なので、あー、実家出たらきっとおいしい梅干しは食べられないに違いないと思いつつ、実家のうちにおいしい梅干し食べておこうと思う。




職場でレンジはあるけれど、結構並ぶ時間がもったいないので、基本冷蔵庫から取り出してお昼休みはすぐに食べる。



最近、給料日前+WEB講座代がなので、ふりかけが楽しみになってきた。
正直、毎回愛妻弁当を持ってくるおじさんたちがうらやましい。




とてもおいしそうだから。



簿記始める前から、結構クックパッドや料理ブログが大好きで見てた。



綺麗なお弁当作ってみたいなと思う。



しばらくは、大森屋の緑黄野菜ふりかけが楽しみな昼休み。


今日は、わざびふりかけも買ってきた。

【給料日後】
憧れのスープジャー買ってみたいなあ。


そしたら、温かいお昼が可能になる。


アフターヌーンティーの猫クッキー欲しい。


猫クッキー自分でも作ってみたいな。



とどうでもいい日常書いてたら眠気が飛んだので、原計一回目後半戦みてくる。

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